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Biscuits au chocolat et aux noix

Cuisine du monde : Française
Type du plat : Dessert
Style de cuisine : Familial
Préoccupations alimentaires : aucune

Mode de cuisson : Four |

- Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile bien mélanger, ajouter les œufs et continuer à travailler énergiquement, ajouter la levure et incorporer la farine tamisée peu à peu et bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse.
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, la couper en forme des cercles à l'aide d'un emporte-pièce rond, les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à  ce qu'ils soient dorés.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, faire lisser avec l'huile.
- Verser une cuillère à café de chocolat fondu sur chaque biscuit, les décorer avec les moitiés de noix.
- Les conserver dans une boite bien fermée.

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