Gâteau creusois

Débutant

8

15 minutes

30 minutes

 

Encore pratique pour utiliser des blancs d'oeufs... Je réduis souvent la quantité de sucre.

Faire fondre le beurre

Battre les blancs en neige

Ajouter le sucre,sucre vanillé puis le beurre en battant toujours au mixeur

Ajouter farine et noisettes hâchées

Etaler sur une plaque de cuisson (beurrée, ou bien avec papier sulfurisé)

Faire cuire 30 minutes à thermostat 150/180°

Une crème anglaise... qui utilse les jaunes de la recette du gâteau!

excellent gâteau je l'ai testé hier, il est vrai qu'avec un peu moins de sucre ça serait le top!